ООО "ЛЮТА"

 

<

ООО "Люта"  - Новинки

Пассионата

новые растительные сливки со вкусом молочных

  Производитель: ЗАО «Пуратос», Россия.

  Натуральные животные сливки – это относительно скоропортящийся, капризный в работе и дорогостоящий продукт. Именно поэтому достаточно редко используется при производстве тортов и пирожных массового спроса.

  Сегодня уже, пожалуй, не нужно говорить о преимуществах растительных сливок перед животными. Во-первых, это пищевой аспект — пониженное содержание жира и отсутствие холестерина, большое количество ненасыщенных жирных кислот, являющихся необходимым компонентом здорового питания. Во-вторых, технологический аспект — это увеличение объема при взбивании до четырех раз, устойчивость к заморозке и дефростации, большая стабильность при хранении, поскольку растительные масла в меньшей степени подвержены порче в период хранения, стабильность продукта в готовом изделии в течение нескольких дней.

  Компания Пуратос представляет вашему вниманию новинку — уникальные растительные сливки со вкусом натуральных молочных сливок - «Пассионата», для наполнения и декорирования тортов, пирожных и приготовления различных видов десертов.

Преимущества:

• Не содержит гидрогенизированных жиров

• Увеличивается в объеме при взбивании в 3 раза

• Стабилен в течение всего срока годности готового изделия

• Не содержит консерванты

• Не содержит трансизомеров ЖК

• Не содержит холестерин

• Содержит 17% жира, 12% сахара

• На 50% меньше калорий, чем в молочных сливках

• Калорийность 209 Ккал/100г продукта

• Устойчив к замораживанию

• Хранение в течение 9 месяцев при комнатной температуре

Область применения:

1. Для придания молочного вкуса кондитерским изделиям. Идеально подходит для приготовления нежных муссов, десертов, кремов и ганашей.

2. Для покрытия кондитерских изделий и приготовления несложных элементов декора.

3. Смешивается с фруктовыми стабилизаторами, сиропами, начинками и свежими фруктами для получения новых видов муссов и десертов.

4. Подходит для приготовления различных видов соусов. Можно взбивать в сифоне для сливок.

 

 

 

Главная | Новости | Продукция | Партнеры | Новинки | Контакты

© 2011 ООО "ЛЮТА". All Rights Reserved
Создание сайтов ЕкатеринбургШаблоны сайтовПоиск товаров - справочник цен, каталог магазинов, прайс-листыБесплатные шаблоны дизайна кулинарных сайтов