Украшение верха торта большое искусство, требующее огромных затрат времени, разнообразие ингредиентов и инструментов. Вафельные картинки или как их по другому называют вафельные пластины облегчают эту задачу. Рисунок на вафельной картинке нанесен пищевыми красителями, при наложении пластины на торт рисунок не расплывается и не деформируется. Для придания глянца поверхности торта и закрепления краев мы рекомендуем нанесение нейтрального кондитерского геля, край вафельной картинки можно украсить кремом.
Вафельные цветочки можно использовать как для декорирования тортов, пирожных, мороженного, других десертов, так и для различных блюд, за счет своего нейтрального вкуса. Невысокий ценовой диапазон открывает возможности использовать этот декор в производстве серийных тортов. Для придания необходимого блеска, можно покрыть вафельные цветы кондитерским гелем.