Masterpiece of

tres doux

There are many variations of passages of Lorem
Ipsum available, but the majority.

ООО «Люта» — ингредиенты и инвентарь для кондитерских и хлебобулочных производств

Телефон в Смоленске: +7 (4812) 31-30-67

Image Alt

Шоколад натуральный, глазурь

Мы являемся официальным партнёром компании Barry Callebaut, всю продукцию этой фирмы вы можете заказать у нас. Перейти на сайт Barry Callebaut

глазури на основе растительных жиров для отделки тортов, пирожных, печенья, вафель, булочек, десертов, шоколадных конфет и других изделий, для рисования фигурок.
Глазурь Чипс (темный шоколад)

Шоколадная глазурь отлично режется, имеет красивый блеск и хороший вкус.

Молочный шоколад
Шоколадная глазурь, изготовленная с использованием расти-тельных жиров, имеет приятный светло-коричневый цвет, красивый блеск и хороший вкус.

Преимущества:

-применения:
при приготовлении декоров и при покрытии изделий глазури дают очень тонкий слой и ровную поверхность, что снижает их расход. Глазури быстро остывают и легко снимаются с основы (пленки или пергамента). Возможно растапливание глазурей как на  водяной бане, так и в микроволновой печи.

-качества:                    
глазури очень удобны для  рисования фигурок,  для  нанесения  на пленки с готовым сахарным рисунком. Имеют красивый внешний вид и прекрасный вкус.

Упаковка:

Молочный шоколад — блоки по 2,5 кг, упакованные в коробку общей массой 10 кг.
Глазурь Чипс — коробка 10 кг.

Cрок хранения: 15 месяцев.

Производитель: «Мартин Браун» (Германия).

Дозировка: смотри выше
Черный шоколад (кувертюр)

Кувертюр в виде блоков и чипсов, с нежно-горьким, законченным вкусом какао. Универсальное применение для ганаша, глазирования, работы с формами, а также для отливки полых фигур.

Применение:   
натуральный высококачественный шоколад с высоким содержанием какао-масла для глазирования кондитерских изделий, производства конфет и отливки шоколадных украшений и полых фигур.

Cрок хранения: 18 месяцев.

Производитель: «КЕССКО» (Германия).

Дозировка: 100 %  |  12,5 кг (5 х 2,5 кг блоков в коробке)   |  12,5 кг (картонная коробка с вкладышем)
для отделки тортов, пирожных, десертов, слоеных изделий, мороженого

Воздушная пшеница в темном шоколаде
Воздушная пшеница в молочном шоколаде
Воздушная пшеница в белом шоколаде

Круглые гранулы взорванной пшеницы размером 3-4 мм, покрытые шоколадом.

Упаковка: коробка, 3 кг.
Cрок хранения: 18 месяцев.

Производитель: КЕССКО (Германия).

Дозировка: 100 %
Сироп для изготовления карамельной массы и изделий из нее

Срок хранения: 24 месяца.

Производитель: «КЕССКО» (Германия).

Дозировка: согласно рецептуре  |  5 кг ведро
Кувертюр нежного светлого цвета с добавлением цельного молока.

В виде чипсов. Универсальное применение для ганаша, глазирования и работы с формами.

Применение: 
натуральный высококачественный шоколад с высоким содержанием какао-масла для глазирования кондитерских изделий, производства конфет и отливки шоколадных украшений и полых фигур.

Cрок хранения: 18 месяцев.

Производитель: «КЕССКО» (Германия).

Дозировка: 100 %  |  12,5 кг (п/э мешок в коробке)
Очень нежный белый шоколад со сливочным вкусом и ароматом цельного альпийского молока.

В блоках и в виде чипсов, с которыми легко и удобно работать.

Применение: 
натуральный высококачественный шоколад с высоким содержанием какао-масла для глазирования кондитерских изделий, производства конфет и отливки шоколадных украшений и полых фигур.

Cрок хранения: в блоках — 18 месяцев, в чипсах — 12 месяцев.

Производитель: «КЕССКО» (Германия).

Дозировка: 100 %  |  12,5 кг (п/э мешок в коробке)   |  12,0 кг (6 х 2,0 кг блоков в коробке)
Готовый к применению марципан для изготовления украшений и различных фигур и обтягивания изделий перед последующей отделкой.

Рекомендации:

— рабочее место и рабочие инструменты должны всегда быть чистыми и, по возможности, защищены от воздушных потоков (например, против мучной пыли!);

— при моделировании марципан нельзя слишком долго разминать или формовать в руках, так как это приводит к его излишнему размягчению;

— длительного хранения можно достичь путем покрытия фигур после моделирования и украшения тонким слоем какао-масла, или путем запаивания в подходящую для этого пленку;

— при окрашивании необходимо начинать с самого светлого тона, дать ему высохнуть и затем продолжать наносить следующий тон.

Срок хранения: 9 месяцев.

Производитель: КЕССКО (Германия).

Дозировка: 100 %  |  6,25 кг Коробка
Марципановая масса для изготовления миндального печенья или использования в качестве начинки.

Преимущества: 
быстрый и простой способ приготовления миндального печенья.

Параметры технологического процесса:
Температура выпечки: 200 °C
Продолжительность выпечки: 10-15 мин

Условия хранения: хранить в сухом и прохладном месте в закрытой упаковке.

Срок хранения: 12 месяцев.

Производитель: «КЕССКО» (Германия).

Дозировка: 100 %  |  6,25 кг ведро
новогодние шоколадные декоры для отделки тортов, пирожных, десертов, мороженого и др.

Филигрань Микс — новогоднее ассорти

Филигрань Микс — Елочка

Смешной рождественский мотив

Срок хранения: Филигрань микс — новогоднее ассорти и Филигрань микс — 9 месяцев; Смешной рождественский мотив — 15 месяцев.
Производитель:
«Мартин Браун» (Германия).

Дозировка: 100 %
Сахарная пудра для декоративной отделки хлебобулочных и кондитерских изделий.

Преимущества: Ключевым достоинством продукта является низкая гигроскопичность, что позволяет достигать эффекта «нетающей пудры» на поверхности изделий, а также продолжительно сохранять декоративные свойства готовых к употреблению изделий.

Рекомендации: Пудра сахарная нетающая наносится с помощью сита равномерным слоем на поверхность готовых изделий, температура поверхности не выше 40оС.

Срок хранения: 12 месяцев.

Производитель: «ТРИЭР-СПБ» (Россия).

Дозировка: 100 %  |  15 кг бумажный мешок
для отделки тортов, пирожных, десертов, слоеных изделий, мороженого.

Декор светло-коричневого цвета неправильной формы со вкусом обжареного сахара.

Cрок хранения: 12 месяцев.

Производитель: «Мартин Браун» (Германия).

Дозировка: в соответствии с рецептурой  |  5 кг Коробка
декор для отделки тортов, пирожных, десертов, слоеных изделий, мороженого.

Красные шарики желе с вишневым вкусом. Устойчив к выпечке и замораживанию.

Cрок хранения: 24 месяца.

Производитель: «Мартин Браун» (Германия).

Дозировка: 100 %  |  2 кг ведро
Декор для отделки тортов, пирожных, десертов, мороженого и др.

Сахарная вермишель с добавлением какао.

Срок хранения:  12 месяцев.

Производитель: «Мартин Браун» (Германия).

Дозировка: 100 %  |  5 кг Коробка
шоколадные декоры для отделки тортов, пирожных, десертов, мороженого и др.

Ассортимент:

КАПУЧИНО — темный шоколад с надписью «Cappuccino»

МОККА БИНС — в форме кофейных зерен;

ТИРАМИСУ — белый шоколад с надписью «Tiramisu»;

ФИЛИГРАНЬ-МИКС — три разных фантазийных декора.

Срок хранения: 9 месяцев (ФИЛИГРАНЬ-МИКС, КАПУЧИНО), 6 месяцев (ТИРАМИСУ), 15 месяцев (МОККА БИНС).

Производитель: «Мартин Браун» (Германия).

Дозировка: в соответствии с рецептурой
Шоколадные декор для отделки тортов, пирожных, десертов, мороженого и др.

Прямоугольные чипсы размером около 2*5 мм.

Устойчивы к выпечки и повышенной влажности.


Срок хранения:
  12 месяцев.

Производитель: «Мартин Браун» (Германия).

Дозировка: 100 %  |  5 кг Коробка

Темный шоколад с прекрасно выдержанной рецептурой и идеальным соотношением между сладким и горьким вкусом. Прекрасно подходит для приготовления декора, разнообразных начинок, кремов, ганашей, кексов и бисквитов.

100% натуральный бельгийский шоколад

уникальный насыщенный вкус

обладает идеальной вязкостью для изготовления шоколадных конфет, плиток, фигур и декора

в качестве ароматизатора используется только натуральная ваниль

производится из тщательно отобранных какао-бобов

Детали

BAG 15.0 KG

Описание: Шоколад темн Нуар Селексьон таб МШК15
Упаковка: BAG 15.0 KG | Срок годности: 24 месяца | Палетизация: EP600.0KG

BAG 5.0 KG

Описание: Шоколад темн Нуар Селексьон таб КОР2х5
Упаковка: BAG 5.0 KG | Срок годности: 24 месяца | Палетизация: EP640.0KG

BLO 2.5 KG

Описание: Шоколад черн Нуар Селексьон блк КОР4х2,5
Упаковка: BLO 2.5 KG | Срок годности: 24 месяца | Палетизация: EP760.0KG

ПРЕИМУЩЕСТВА ПРОДУКТА

Преимущества для клиента

100% натуральный бельгийский шоколад

уникальный насыщенный вкус

обладает идеальной вязкостью для изготовления шоколадных конфет, плиток, фигур и декора

в качестве ароматизатора используется только натуральная ваниль

производится из тщательно отобранных какао-бобов

широкий спектр применения

гарантирует превосходное качество готового изделия

Преимущества для потребителя

100% натуральный бельгийский шоколад

уникальный насыщенный вкус и тающая во рту консистенция

производится из тщательно отобранных какао-бобов

роизводится в соответвствие с многовековыми бельгийскими традициями

Любимый многими молочный шоколад с приятным вкусом какао и едва уловимыми нотками меда. Прекрасно подходит для приготовления декора, разнообразных начинок, кремов, ганашей, кексов и бисквитов.

100% натуральный бельгийский шоколад

уникальный насыщенный вкус

обладает идеальной вязкостью для изготовления шоколадных конфет, плиток, фигур и декора

в качестве ароматизатора используется только натуральная ваниль

производится из тщательно отобранных какао-бобов

Детали

BAG 15.0 KG

Описание: Шоколад молочный Лэ Селексьон таб МШК15
Упаковка: BAG 15.0 KG | Срок годности: 18 месяцев | Палетизация: EP600.0KG

BAG 5.0 KG

Описание: Шоколад молочный LS35G МШК15кг
Упаковка: BAG 5.0 KG | Срок годности: 18 месяцев | Палетизация: EP600.0KG

BLO 2.5 KG

Описание: Шоколад молочный Лэ Селексьон блк КОР4х2,5
Упаковка: BLO 2.5 KG | Срок годности: 18 месяцев | Палетизация: AP960.0KG

ПРЕИМУЩЕСТВА ПРОДУКТА

Преимущества для клиента

100% натуральный бельгийский шоколад

уникальный насыщенный вкус

обладает идеальной вязкостью для изготовления шоколадных конфет, плиток, фигур и декора

в качестве ароматизатора используется только натуральная ваниль

производится из тщательно отобранных какао-бобов

широкий спектр применения

гарантирует превосходное качество готового изделия

Преимущества для потребителя

100% натуральный бельгийский шоколад

уникальный насыщенный вкус и тающая во рту консистенция

производится из тщательно отобранных какао-бобов

производится в соответвствие с многовековыми бельгийскими традициями

Пастообразная масса из лесного ореха для приготовления кремов, муссов и производства конфет

Продукт готов к употреблению, не требует предварительной подготовки

Идеально подходит для производства кремов,десертов и приготовления начинок для конфет

Детали

BAG 5.0 KG

Описание: Пралине лесной орех 50% ВДР5кг BE
Упаковка: BAG 5.0 KG | Срок годности: 12 месяцев | Палетизация: EU450.0KG

ПРЕИМУЩЕСТВА ПРОДУКТА

Преимущества для клиента

Продукт готов к употреблению, не требует предварительной подготовки

идеально подходит для производства кремов,десертов и приготовления начинок для конфет

Преимущества для потребителя

Изысканный французский продукт

Богатый вкус

Горький шоколад, сочетающий в себе роскошный вкус какао с нотками кофе и натуральной ванили. Прекрасно подходит для приготовления декора, разнообразных начинок, кремов, ганашей, кексов и бисквитов.

100% натуральный бельгийский шоколад

уникальный насыщенный вкус

обладает идеальной вязкостью для изготовления шоколадных конфет, плиток, фигур и декора

в качестве ароматизатора используется только натуральная ваниль

производится из тщательно отобранных какао-бобов

Детали

BAG 15.0 KG

Описание: Шоколад черный Нуар Суприм таб МШК15
Упаковка: BAG 15.0 KG | Срок годности: 24 месяца | Палетизация: AP1050.0KG

ПРЕИМУЩЕСТВА ПРОДУКТА

Преимущества для клиента

100% натуральный бельгийский шоколад

уникальный насыщенный вкус

обладает идеальной вязкостью для изготовления шоколадных конфет, плиток, фигур и декора

в качестве ароматизатора используется только натуральная ваниль

производится из тщательно отобранных какао-бобов

широкий спектр применения

гарантирует превосходное качество готового изделия

Преимущества для потребителя

100% натуральный бельгийский шоколад

уникальный насыщенный вкус и тающая во рту консистенция

производится из тщательно отобранных какао-бобов

производится в соответвствие с многовековыми бельгийскими традициями

Гранулированное дезодорированное 100 % чистое какао-масло первого отжима. Незаменимая составляющая настоящего шоколада. Используется для приготовления оптимизации вязкости шоколада

Гранулы удобны в применении и использовании

Легко дозируются, быстро и равномерно плавятся

Продукт высочайшего качества, 100% какао-масло

Детали

BAG 4.0 KG

Описание: Какао-масло дезодорированное КОР2X4кг
Упаковка: BAG 4.0 KG | Срок годности: 18 месяцев | Палетизация: EP512.0KG

ПРЕИМУЩЕСТВА ПРОДУКТА

Преимущества для клиента

Гранулы удобны в применении и использовании

Легко дозируются, быстро и равномерно плавятся

Продукт высочайшего качества, 100% какао-масло

Получение более жидкого шоколада

Преимущества для потребителя

100% чистое натуральное масло какао

Полезно для здоровья

Источник аминокислот и витаминов, способствует снижеию уровня холестерина в крови благодаря содержащейся в нем мононенасыщенной олеиновой кислоте

Шоколадная начинка, с содержанием натурального бельгийского шоколада Белколад не менее 41 % для конфет, покрытия различных кондитерских и хлебобулочных изделий, прекрасно подходит для прослойки и наполнения кондитерских изделий, для приготовления муссов и десертов

содержит натуральный бельгийский шоколад

подходит для широкого спектра кондитерских и хлебобулочных изделий

Детали

BUC 5.0 KG

Описание: Начинка Ганаш черный шоколад ВДР5
Упаковка: BUC 5.0 KG | Срок годности: 9 месяцев | Палетизация: EU450.0KG

BUC 12.0 KG

Описание: Начинка Ганаш черный шоколад ВДР12
Упаковка: BUC 12.0 KG | Срок годности: 9 месяцев | Палетизация: EU528.0KG

BUC 12.0 KG

Описание: Начинка Ганаш молочно-шоколадная ВДР12
Упаковка: BUC 12.0 KG | Срок годности: 9 месяцев | Палетизация: EU528.0KG

BUC 12.0 KG

Описание: Начинка Ганаш молочный шоколад 1.1 ВДР12
Упаковка: BUC 12.0 KG | Срок годности: 9 месяцев | Палетизация: EU528.0KG

BUC 12.0 KG

Описание: Начинка Ганаш черный шоколад (5.3) ВДР12
Упаковка: BUC 12.0 KG | Срок годности: 9 месяцев | Палетизация: EU528.0KG

BUC 12.0 KG

Описание: Начинка Ганаш черный шоколад 1.3 ВДР12
Упаковка: BUC 12.0 KG | Срок годности: 9 месяцев | Палетизация: EU528.0KG

ПРЕИМУЩЕСТВА ПРОДУКТА

Преимущества для клиента

Не требует холодильного хранения

Имеет длительный срок хранения

Консистенция начинки подходит для ручного применения и механического дозирования

Ганаш можно смешивать с кремами растительно-жировыми компании Пуратос (Шантипак, Виппак, Сноупак, Пассионата)

Преимущества для потребителя

Содержит в составе 41 % натурального бельгийского шоколада, обладает богатым, насыщенным вкусом шоколада

Имеет длительный срок хранения

Производится из смеси какао-бобов Криолло и Тринитарио с содержанием какао 43%. Шоколад сочетает в себе насыщенный оттенок карамели, лесного ореха и масла с ароматом жареного какао и ванили

Производится из смеси какао-бобов Криолло и Тринитарио с содержанием какао 43%. Шоколад сочетает в себе насыщенный оттенок карамели, лесного ореха и масла с ароматом жареного какао и ванили

Детали

BAG 1.0 KG

Описание: Шоколад мол Венесуэла 43 таб КОР8х1
Упаковка: BAG 1.0 KG | Срок годности: 24 месяца | Палетизация: AP800.0KG

ПРЕИМУЩЕСТВА ПРОДУКТА

Преимущества для клиента

100% натуральный бельгийский шоколад

Уникальный шоколад с особенным букетом вкусов

В качестве ароматизатора используется только натуральная ваниль

Производится из тщательно отобранных какао-бобов из определенных регионов мира

Отражает различия регионов происхождения какао-бобов, не содержит соевый лецитин

100% натуральный продукт

Преимущества для потребителя

Уникальный шоколад с особенным букетом вкусов

100% натуральный бельгийский шоколад

В качестве ароматизатора используется только натуральная ваниль

Производится из тщательно отобранных какао-бобов из определенных регионов мира

Отражает разлияия регионов происхождения какао-бобов, не содержит соевый лецитин

100% натуральный продукт

Горький шоколад с содержанием какао – 71%, производится из какао-бобов Насьональ. Высокое содержание какао обеспечивает мягкие и тонкие ароматы, с оттенком цветов, изюма, кислого и копченого какао и завершается акцентом на гумус.

Горький шоколад с содержанием какао – 71%, производится из какао-бобов Насьональ. Высокое содержание какао обеспечивает мягкие и тонкие ароматы, с оттенком цветов, изюма, кислого и копченого какао и завершается акцентом на гумус.

Детали

BAG 1.0 KG

Описание: Темный шоколад NOIR ECUADOR 8X1KG
Упаковка: BAG 1.0 KG | Срок годности: 24 месяца | Палетизация: AP800.0KG

ПРЕИМУЩЕСТВА ПРОДУКТА

Преимущества для клиента

100% натуральный продукт

отражает разлияия регионов происхождения какао-бобов, не содержит соевый лецитин

производится из тщательно отобранных какао-бобов из определенных регионов мира

в качестве ароматизатора используется только натуральная ваниль

уникальный шоколад с особенным букетом вкусов

100% натуральный бельгийский шоколад

Преимущества для потребителя

100% натуральный продукт

отражает разлияия регионов происхождения какао-бобов, не содержит соевый лецитин

производится из тщательно отобранных какао-бобов из определенных регионов мира

в качестве ароматизатора используется только натуральная ваниль

уникальный шоколад с особенным букетом вкусов

100% натуральный бельгийский шоколад

Темный шоколад с содержанием какао – 64%, производится из смеси какао-бобов Тринитарио и Криолло. Обладает слегка кислым вкусом какао, который сопровождается букетом ароматов изюма и сушеного инжира

Темный шоколад с содержанием какао – 64%, производится из смеси какао-бобов Тринитарио и Криолло. Обладает слегка кислым вкусом какао, который сопровождается букетом ароматов изюма и сушеного инжира

Детали

BAG 1.0 KG

Описание: Шоколад черн Перу 64 таб КОР8х1
Упаковка: BAG 1.0 KG | Срок годности: 24 месяца | Палетизация: AP800.0KG

ПРЕИМУЩЕСТВА ПРОДУКТА

Преимущества для клиента

100% натуральный продукт

Отражает разлияия регионов происхождения какао-бобов, не содержит соевый лецитин

Производится из тщательно отобранных какао-бобов из определенных регионов мира

В качестве ароматизатора используется только натуральная ваниль

Уникальный шоколад с особенным букетом вкусов

100% натуральный бельгийский шоколад

Преимущества для потребителя

100% натуральный продукт

Отражает различия регионов происхождения какао-бобов, не содержит соевый лецитин

Производится из тщательно отобранных какао-бобов из определенных регионов мира

В качестве ароматизатора используется только натуральная ваниль

Уникальный вкус

100% натуральный бельгийский шоколад

Белый шоколад, обладающий прекрасно сбалансированным традиционным вкусом. Используется для приготовления декора, конфет и разнообразных начинок

100% натуральный бельгийский шоколад

уникальный насыщенный вкус

обладает идеальной вязкостью для изготовления шоколадных конфет, плиток, фигур и декора

в качестве ароматизатора используется только натуральная ваниль

производится из тщательно отобранных какао-бобов

Детали

BAG 5.0 KG

Описание: Шоколад бел Бланш Селексьон таб КОР2х5
Упаковка: BAG 5.0 KG | Срок годности: 12 месяцев | Палетизация: EP640.0KG

ПРЕИМУЩЕСТВА ПРОДУКТА

Преимущества для клиента

100% натуральный бельгийский шоколад

уникальный шоколад с особенным букетом вкусов

в качестве ароматизатора используется только натуральная ваниль

производится из тщательно отобранных какао-бобов из определенных регионов мира

отражает разлияия регионов происхождения какао-бобов, не содержит соевый лецитин

100% натуральный продукт

Преимущества для потребителя

100% натуральный бельгийский шоколад

уникальный насыщенный вкус и тающая во рту консистенция

производится из тщательно отобранных какао-бобов

производится в соответвствие с многовековыми бельгийскими традициями

Смесь для приготовления декора из карамели

Смесь удобна в использовании, заменяет трудоемкий процесс приготовления карамели, не содержит сахарозу, имеет низкий уровень гигроскопичности

Детали

BUC 4.0 KG

Описание: Добавка Патизомальт ВДР4
Упаковка: BUC 4.0 KG | Срок годности: 24 месяца | Палетизация: EU400.0KG

ПРЕИМУЩЕСТВА ПРОДУКТА

Преимущества для клиента

Смесь удобна в использовании, заменяет трудоемкий процесс приготовления карамели, не содержит сахарозу, имеет низкий уровень гигроскопичности

Преимущества для потребителя

Изысканный и привлекательный внешний вид изделий

100% смесь для приготовления классического миндального печенья макарун

100% смесь для приготовления классического миндального печенья макарун

Детали

BAG 5.0 KG

Описание: Смесь Патис Макарун МШК5 BE
Упаковка: BAG 5.0 KG | Срок годности: 9 месяцев | Палетизация: EU525.0KG

ПРЕИМУЩЕСТВА ПРОДУКТА

Преимущества для клиента

печенье устойчиво к замораживанию

готовые изделия имеют приятный миндальный аромат и восхитительный вкус

внося краситель в тесто, можно получить печенье любого цвета

Смесь изготовлена из лучшей миндальной муки

дает возможность изготавливать печенье с гладкой поверхностью любой формы

Преимущества для потребителя

готовые изделия имеют приятный миндальный аромат и восхитительный вкус

Смесь изготовлена из лучшей миндальной муки

Алкализованный какао-порошок для декорирования кондитерских изделий, добавления в тесто, кремы, муссы, начинки

Какао-порошок Белколад это продукт высочайшего качества 100% какао-порошок без добавок и примесей

Негигроскопичен

Обладает прекрасными рабочими характеристиками, идеален для отделки готовых изделий

Детали

BAG 3.0 KG

Описание: Какао-порошок Premium Dutch Cocoa Powder
Упаковка: BAG 3.0 KG | Срок годности: 24 месяца | Палетизация: EP384.0KG

ПРЕИМУЩЕСТВА ПРОДУКТА

Преимущества для клиента

обладает прекрасными рабочими характеристиками, идеален для отделки готовых изделий

негигроскопичен

Какао-порошок Белколад это продукт высочайшего качества 100% какао-порошок без добавок и примесей

Преимущества для потребителя

Какао-порошок Белколад это продукт высочайшего качества 100% какао-порошок без добавок и примесей

Хрустящее пралине из миндаля и лесного ореха с молочным шоколадом для приготовления десеротв, муссов и начинок для конфет

Детали

BUC 4.5 KG

Описание: Праликрак ВДР 4,5кг
Упаковка: BUC 4.5 KG | Срок годности: 9 месяцев | Палетизация: EU486.0KG

ПРЕИМУЩЕСТВА ПРОДУКТА

Преимущества для клиента

Позволяет создавать хрустящую текстуру

Идеально подходит для производства кремов, десертов и приготовления начинок для конфет

Продукт готов к употреблению, не требует предварительной подготовки

Преимущества для потребителя

Хрустящая текстура

Богатый вкус

Изысканный французский продукт

Белколад Ориджин Вьетнам 45 – молочный шоколад с содержанием какао-продуктов 45%, производится из какао-бобов сорта Тринитарио, который произрастает во Вьетнаме в регионе Дельта Меконга. Этот шоколад сочетает в себе аромат тоффи, кофе, топленого молока с нотками кислого какао. Плантация входит в программу Cacao-Trace.

Отражает различия регионов происхождения какао-бобов

Производится из тщательно отобранных какао-бобов из определенных регионов мира

В качестве ароматизатора используется натуральная ваниль

Уникальный шоколад с особенным букетом вкусов

100% натуральный бельгийский шоколад

Не содержит соевый лецитин

7 рублей с каждого проданного килограмма шоколада Вьтенам, идет на поддержку фермеров и плантации во Вьетнаме

Детали

BAG 1.0 KG

Описание: Ориджн Вьетнам45% CacaoTrace КОР8х1кг BE
Упаковка: BAG 1.0 KG | Срок годности: 18 месяцев | Палетизация: AP800.0KG

ПРЕИМУЩЕСТВА ПРОДУКТА

Преимущества для клиента

Премиальный продукт с сильной концепцией: отражает различия регионов происхождения какао-бобов

Производится из тщательно отобранных какао-бобов из определенных регионов мира

100% натуральный бельгийский шоколад

Преимущества для потребителя

100% натуральный продукт

Не содержит соевый лецитин

Чистая этикетка

Отражает различия регионов происхождения какао-бобов

Производится из тщательно отобранных какао-бобов из определенных регионов мира

В качестве ароматизатора используется только натуральная ваниль

Уникальный шоколад с особенным букетом вкусов

100% натуральный бельгийский шоколад

Глазури для покрытия готовых кондитерских и хлебобулочных изделий. Сочетают в себе прозрачность и блеск с нежным вкусом и натуральной свежестью фруктов

Не впитывается в поверхность изделия, придают им завершенность и блеск

Прекрасно подходят для покрытия фруктов на тортах и пирожных

Предохраняют фрукты от высыхания и заветривания

Глазури Армони можно наносить как кистью, так и через пульверизатор

Детали

BUC 12.5 KG

Описание: Глазурь Армони Нейтрал ВДР12,5
Упаковка: BUC 12.5 KG | Срок годности: 12 месяцев | Палетизация: EU550.0KG

BUC 12.5 KG

Описание: Глазурь Армони Бриант ВДР12,5
Упаковка: BUC 12.5 KG | Срок годности: 12 месяцев | Палетизация: EU550.0KG

BUC 12.5 KG

Описание: Глазурь Армони Руби (нат крас) 12,5 кг
Упаковка: BUC 12.5 KG | Срок годности: 12 месяцев | Палетизация: EU540.0KG

ПРЕИМУЩЕСТВА ПРОДУКТА

Преимущества для клиента

Не впитывается в поверхность изделия, придают им завершенность и блеск

Прекрасно подходят для покрытия фруктов на тортах и пирожных

Предохраняют фрукты от высыхания и заветривания

Глазури Армони можно наносить как кистью, так и через пульверизатор.

Преимущества для потребителя

Обладает нежным вкусом и ароматом

Не содержит АЗО-красителей, только натуральные красители в составе

Глазурь МИРУАР дает великолепный блеск и эффект зеркальной поверхности, идеальна для декорирования изысканных и сложных кондитерских изделий. Мируар — это настоящее бельгийское качество.

Придает изумительный блеск, заставляет ваше изделие сиять

Готовая к использованию глазурь

Подходит для покрытия тонким слоем горизонтальной поверхности изделий

Не впитывается в поверхность изделий

Детали

BUC 5.0 KG

Описание: Глазурь Мируар белый ВДР5 BE
Упаковка: BUC 5.0 KG | Срок годности: 12 месяцев | Палетизация: AN600.0KG

BUC 5.0 KG

Описание: Мируар нейтральный ванильный ВДР5кг BE
Упаковка: BUC 5.0 KG | Срок годности: 12 месяцев | Палетизация: EU360.0KG

ПРЕИМУЩЕСТВА ПРОДУКТА

Преимущества для клиента

Простота в использовании, не нужно подогревать

Высочайшее качество и экономичность (не впитывается, великолепный вид, превосходный блеск)

Устойчива к замораживанию

Преимущества для потребителя

Эстетическое наслаждение

Кондитерское изделие превращается в шедевр

Высокие вкусовые характеристики

Уникальная глазурь, сочетающая в себе превосходный блеск, белый перламутровый цвет и вкус спелого персика, для слоеных и кондитерских изделий

Придает изделиям великолепный вид и блеск, при этом они не становятся липкими

Глазурь устойчива к замораживанию

Не стекает с боковых и сферических поверхностей

Детали

BUC 12.5 KG

Описание: Глазурь Армони Айс Глейз ВДР12,5
Упаковка: BUC 12.5 KG | Срок годности: 12 месяцев | Палетизация: EU550.0KG

ПРЕИМУЩЕСТВА ПРОДУКТА

Преимущества для клиента

Экономична, возможно разведение водой до 30%

Обеспечивает великолепный блеск, придает законченный вид

Можно использовать и кисть и спрей-машину

Может использоваться в качестве начинки или прослойки

Преимущества для потребителя

Яркий вкус спелого персика

Устойчива к замораживанию

Не намокает, не трескается

Изделие не становится липким

Прозрачная цветная глазурь, обладающая прекрасным блеском, превратит Ваше кондитерское изделие в настоящее произведение искусства. В ассортименте: Люкс, нейтраль, со вкусом карамели, белая, со вкусом клубники, со вкусом темного шоколада

Глазурь готова к применению, удобна в использовании

Подходит для глазирования и создания цветных рисунков на горизонтальных поверхностях кондитерских изделий

Не впитывается в поверхность готового изделия, выгодно оттеняя отделку

Может использоваться в качестве яркой контрастной прослойки

Детали

BUC 6.0 KG

Описание: Брило со вкусом карамели ФИЛИ ВДР6
Упаковка: BUC 6.0 KG | Срок годности: 9 месяцев | Палетизация: EU540.0KG

BUC 13.0 KG

Описание: Брило со вкусом карамели ФИЛИ ВДР13
Упаковка: BUC 13.0 KG | Срок годности: 12 месяцев

BUC 6.0 KG

Описание: Глазурь Брило белая ВДР6
Упаковка: BUC 6.0 KG | Срок годности: 12 месяцев | Палетизация: EU540.0KG

BUC 6.0 KG

Описание: Глаз Брило со вкусом карамели ВДР6
Упаковка: BUC 6.0 KG | Срок годности: 12 месяцев | Палетизация: EU540.0KG

BUC 6.0 KG

Описание: Глазурь Брило Нейтраль ВДР6
Упаковка: BUC 6.0 KG | Срок годности: 12 месяцев | Палетизация: EU540.0KG

BUC 6.0 KG

Описание: Глазурь Брило клубника ВДР6
Упаковка: BUC 6.0 KG | Срок годности: 12 месяцев | Палетизация: EU540.0KG

BUC 6.0 KG

Описание: Глазурь Брило шоколад ВДР6
Упаковка: BUC 6.0 KG | Срок годности: 12 месяцев | Палетизация: EU540.0KG

BUC 6.0 KG

Описание: Глазурь Брило Люкс ВДР6
Упаковка: BUC 6.0 KG | Срок годности: 12 месяцев | Палетизация: EU540.0KG

ПРЕИМУЩЕСТВА ПРОДУКТА

Преимущества для клиента

Не впитывается, придает превосходный блеск

Качество и экономичность

Простота и удобство в использовании, не нужно подогревать

Устойчива к замораживанию

Брило Люкс может использоваться на сферических и вертикальных поверхностях

Преимущества для потребителя

Эстетическое наслаждение

Кондитерское изделие превращается в произведение искусства

Высокие вкусовые характеристики

Матовая начинка с ярким цветом и ярко выраженным ароматом для декорирования разнообразных кондитерских изделий и приготовления муссов и десертов.

Продукт готов к употреблению, не требует предварительной обработки

Гели не впитываются в готовые изделия, выгодно оттеняя отделку

Гели можно использовать в качестве яркой контрастной по цвету прослойки или в качестве оригинального материала для рисования на поверхности изделия

Детали

BUC 6.0 KG

Описание: Нач Декорфил со вкусом киви ВДР6
Упаковка: BUC 6.0 KG | Срок годности: 12 месяцев | Палетизация: EU450.0KG

BUC 6.0 KG

Описание: Начинка Декорфил со вкусом клубники ВДР6
Упаковка: BUC 6.0 KG | Срок годности: 12 месяцев | Палетизация: EU450.0KG

BUC 6.0 KG

Описание: Нач Декорфил со вкусом апельсина ВДР6
Упаковка: BUC 6.0 KG | Срок годности: 12 месяцев | Палетизация: EU450.0KG

BUC 6.0 KG

Описание: Нач Декорфил со вкусом лимона ВДР6
Упаковка: BUC 6.0 KG | Срок годности: 12 месяцев | Палетизация: EU450.0KG

BUC 6.0 KG

Описание: Нач Декорфил со вкусом персика ВДР6
Упаковка: BUC 6.0 KG | Срок годности: 12 месяцев | Палетизация: EU450.0KG

BUC 6.0 KG

Описание: Декорфил со вкусом манго и маракуйи ВДР6
Упаковка: BUC 6.0 KG | Срок годности: 12 месяцев | Палетизация: EU600.0KG

BUC 6.0 KG

Описание: Декорфил со вкусом мяты и лайма ВДР6
Упаковка: BUC 6.0 KG | Срок годности: 12 месяцев | Палетизация: EU600.0KG

BUC 6.0 KG

Описание: Декорфил со вк. черники со сливками ВДР6
Упаковка: BUC 6.0 KG | Срок годности: 12 месяцев | Палетизация: EU600.0KG

BUC 6.0 KG

Описание: Нач Декорфил белая ВДР6кг
Упаковка: BUC 6.0 KG | Срок годности: 12 месяцев | Палетизация: EU450.0KG

ПРЕИМУЩЕСТВА ПРОДУКТА

Преимущества для клиента

Можно смешивать со взбитыми сливками для придания крему цвета и аромата

Не впитывается в поверхность готового изделия

Декорфил готов к применению

Можно использовать в качестве яркой по цвету и вкусовым качествам прослойки или как материал для рисования на поверхности изделия

Декорфил прекрасно сочетается с другими гелями и глазурями Пуратос, что открывает безграничные возможность для декорирования

Преимущества для потребителя

Придает изделиям законченный вид, яркий и аппетитный

Высокие вкусовые характеристики, яркий, но гармоничный аромат

Черная блестящая глазурь, подходящая для сложных форм. Имеет великолепный блеск, приятный вкус и аромат. Прекрасно держится на вертикальных и сферических поверхностях

Глазурь МИРУАР ГЛАССАЖ НУАР удобна в использовании

Рекомендуется для полного глазирования поверхности изделия

Не стекает с боковых поверхностей, придает изделиям глянцевый блеск, не впитывается в поверхность изделия

Устойчива к замораживанию

Детали

BUC 5.0 KG

Описание: Глазурь Мируар Глассаж Нуар ВДР5 BE
Упаковка: BUC 5.0 KG | Срок годности: 9 месяцев | Палетизация: EU450.0KG

ПРЕИМУЩЕСТВА ПРОДУКТА

Преимущества для клиента

Удобна в использовании

Незаменима для тортов сложных форм

Преимущества для потребителя

Эстетическое наслаждение

Кондитерское изделие превращается в шедевр

Высокие вкусовые характеристики

Другое

Многофункциональные глазури премиум-класса с интенсивным шоколадным вкусом, благодаря высокому проценту содержания какао-порошка в составе

Эластичная глазурь с низким пределом текучести и насыщенным шоколадным вкусом, позволяющая глазировать изделия экстра тонким слоем. Идеально подходит для тонкого покрытия хлебобулочных и кондитерских изделий, а также творожных сырков.

Темная глазурь с мягким шоколадным вкусом среднего ценового сегмента

Мягкие глазури предназначены для наполнения, прослойки и покрытия кондитерских изделий. Ассортимент мягких глазурей характеризуется оптимальным соотношением вкуса и удобства применения. Мягкие глазури придают изделиям привлекательный и аппетитный внешний вид, сохраняя мягкую текстуру и яркость вкуса.

Черный термостабильный шоколад в виде капель. Используется в качестве декора, при изготовлении конфет и разнообразных начинок. При приготовлении кексов, бисквитов, изделий из дрожжевого теста – вносится при замесе теста.

Горький шоколад, сочетающий в себе роскошный вкус какао с нотками кофе и натуральной ванили. Прекрасно подходит для приготовления декора, разнообразных начинок, кремов, ганашей, кексов и бисквитов

Матовая глазурь (помада) для покрытия кондитерских и хлебобулочных изделий с легким ароматом ванили

Смесь для приготовления помады для глазирования поверхности кондитерских и хлебобулочных изделий

Помада на жировой основе для глазирования поверхности кондитерских и хлебобулочных изделий